Huile monovariétale Picholine BioLa Picholine est une varit rustique utilise aussi bien en olive de table ou pour produire de l'huile d'olive. Notre monovaritale Picholine se caractrise par son fruit intense et son ardence. Elle se distingue par ses notes d'herbes fraichement coupes, et de roquette, couronnes d'une note pice qui voque le piment d'Espelette.
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