Couteau de cuisine Santoku avec manche en buisFabricant : Kevin Kesselring, Kuro Schmiede, Rikon (ZH) "Je considre mes couteaux avant tout comme des outils. La performance, l'ergonomie, la durabilit et la qualit sont au premier plan". Matriau : 52100 Kacier lingu L'acier utilis pour la lame 52100 est un acier au carbone alli au chrome, tenace et rsistant la coupe, qui prsente une duret et un tranchant levs, tout en tant trs facile affter. Il s'agit donc d'un matriau trs facile utiliser. Comme le