Linhas horizontais na tela do notebook YouTube SAQ Etna Rosso dop 2022, AA Francesco Tornatore. Suivez ce lien pour SAQ Etnabondant Mme si la viticulture de lEtna est comme celle de la Sicile, millnaire, lappellation de lEtna est pour sa part assez rcente en termes de reconnaissance vinicole. Avec prs de 1300 ha pentus et ardus (le double dil y a quinze ans), on stonne de la persvrance des familles qui travaillent la rgion mais on comprend aussi pourquoi les vins qui y sont produits sont rarement abordables. Giuseppe Tornatore ayant acquis plusieurs vignobles du versant nord alors quils taient moins priss, est maintenant la tte de plus de 100 ha de lappellation et nous prsente un rouge assez abordable. Nerello Mascalese (95%) avec un soupon de Nerello Cappuccio pour un assemblage typique. Lanne 22, aussi chaude quil est possible de produire sur un volcan, a donn des vins un peu plus structurs en jeunesse. Ce rosso sera donc dans un registre cerises rouges et noires mres et plus accessible en armatiques. Les tannins seront polis et la bouche sera tonnamment dense et longue. On servira frais cet Etna qui, mme sil manque de minralit volcanique, sera une bonne introduction une manire de travailler lappellation. Pour laccompagner : saucisses sur le bbq pour dmarrer le printemps, Pour lanecdote : le nerello mascalese est un croisement du sangiovese toscan et du mantonico bianco calabrais, Amateurs de nerello mascalese et de rouges lgers prix dami? Ce Colomba Bianca en doc Sicilia 16$ en saq saura vous enchanter. 15306424